B-urile, vitaminele esențiale sănătații. Ce simptome cauzează lipsa lor din organism

Complexul de vitamine B: de ce sunt necesare, ce se intampla in cazul unor dezechilibre de vitamine B in organism si ce ar trebui sa consumam pentru a beneficia de efectele acestora.

Vitamina B1

Vitamina B1, cunoscuta si sub denumirea de tiamina, are rol catalizator in metabolismul glucozei, al aminoacizilor si al lipidelor, fiind indispensabila pentru activitatea cerebrala. Nu rezista la fierbere sau coacere, iar zaharul, cafeina, alcoolul si nicotina o anihileaza rapid. I se mai spune si „vitamina bunei dispozitii”.

Printre cele mai bogate alimente in vitamina B1 se numara semintele de floarea-soarelui, fisticul, nucile, cerealele integrale, fasolea, porumbul gatit, nucile de Macadamia etc.

Vitamina B2

Vitamina B2, cunoscuta si sub denumirea de riboflavina, este vitala in procesul respiratiei celulare.

Deficienta de vitamina B2 afiseaza o serie de simptome care includ inflamarea cavitatii bucale, ulceratii usoare la suprafata pielii, sensibilitate la lumina.

Pentru doza zilnica de vitamina B3 consumati carne alba, carne de miel, alune, cartofi, ton, somon, sparanghel, morcovi, zmeura, pepene galben, vinete, mazare, varza creata.

Vitamina B3

Vitamina B3, cunoscuta si sub denumirea de niacina, are un rol important in producerea energiei necesare organismului pentru o functionare optima.

Deficienta de vitamina B3 se manifesta prin slabiciune, insomnie, diaree, dermatita.

Vitamina B5

Vitamina B5 este importanta in metabolismul energetic al celulelor si participa la formarea unor hormoni.

Deficienta de vitamina B5 poate produce simptome precum acneea, oboseala, insomnia sau iritabilitatea.

Vitamina B5 se găsește in iaurt, avocado, cartofi dulci, oua, seminte de floarea-soarelui, conopida, porumb, varza creata si zahar.

Vitamina B6

Vitamina B6 sau piridoxina ajuta la echilibrarea nivelurilor de sodiu si potasiu din organism si la producerea globulelor rosii din sange.

Deficienta de vitamina B6 este corelata cu anemia, dermatita seboreica si umflarea limbii.

Cele mai cunoscute alimente care contin vitamina B6 sunt cartofii gatiti in coaja, bananele, somonul, carnea de pui, spanacul, avocado, carnea de curcan, fasolea pastai etc.

Vitamina B7

Vitamina B7 sau biotina este implicata in metabolizarea grasimilor si a carbohidratilor. Ajuta la refacerea tecii de mielina care protejeaza axonii neuronilor, efect care i-a adus supranumele de „vitamina memoriei”.

O găsim in morcovi, migdale, alune, lapte de capra, lapte de vaca, fructe de padure, ceapa, castraveti, varza.

Vitamina B9

Vitamina B9 sau acidul folic asigura replicarea corecta a materialului genetic si are un rol esential in sintetizarea hemoglobinei.

Deficienta de vitamina B9 se manifesta prin oboseala, ulceratii ale mucoasei bucale, umflarea limbii si prin instalarea anemiei.

Adesea este intalnita in legumele cu frunze verzi, printre care spanacul, apoi semintele de mustar, sparanghelul, rosiile, lintea, citricele, ficatul de pasare etc.

Vitamina B12

Vitamina B12 sau cobalmina este implicata in metabolismul fiecarei celule din organism.

Deficienta de vitamina B12 poate cauza instalarea anemiei cu simptomele specifice dar se poate manifesta si prin simptome specifice psihozei.

Printre cele mai bogate alimente in vitamina B12 se numara tonul, somonul, lactatele, fructele de mare, ouale, carneade pui sau ficatul de porc.

 

 

 

Loading...